Crémant de Bourgogne Brut Millésimé 2017

10,10 €
TTC

Nos vignes se situent en Côte Chalonnaise. Les multiples failles qui découpent notre région ont donné naissance à autant de terrains différents par leur nature, leur orientation et leur âge. Ses raisins proviennent des sols argilo-calcaires à argilo siliceux sur l’aire d’appellation Bourgogne. Expression d’un millésime particulier, cette cuvée est élaborée uniquement à l’occasion d’une année exceptionnelle.

Contenance

CARACTERE DU VIN
Teinte jaune dorée aux reflets or soulignée d’une effervescence abondante et délicate, nez complexe et très expressif, mélange de fruits mûrs et d’arômes toastés, briochés. En bouche, l’attaque, fine et distinguée, laisse progressivement s’exprimer toute la puissance et la vivacité de ce grand millésime. Sa puissance et sa finesse font de cette cuvée un vin d’équilibre parfait.


ACCORDS METS ET VINS
Cette bouteille accompagnera les grands plats de crustacés, poissons nobles, de viandes blanches, particulièrement d’une volaille et au dessert les fruits rouges, fruits jaunes autour d’un sabayon ou d’un soufflé. Mention spéciale pour un foie gras chaud aux pommes ou aux figues…