Givry Blanc 2019 Buissonnier
13,90 €
TTC
Les Givry blanc proviennent du cépage Chardonnay. En Côte Chalonnaise, au Sud de la Bourgogne, l’Appellation Givry est majoritairement rouge mais on y trouve également
quelques parcelles en blanc bien exposées plein Est à Sud-Est. Les vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaires. Les sous-sols sont clairement calcaires.
Caractère du vin
Or clair et limpide, de premières nuances de citron et de miel apparaissent, puis c’est tout le fruit du chardonnay qui s’exprime. Belle persistance aromatique, ensemble harmonieux de pêche blanche, alliée à la noisette et aux notes épicées. C’est un vin frais et savoureux.
Accords mets et vins
Avec des poissons (pochouse, poissons en papillote, toasts de saumon ou terrine de thon), viandes blanches (volailles, vols-aux vents) et les fromages de chèvre, bleu, Comté ou Brillat-Savarin.
